做美食短視頻怎么運(yùn)營

視頻號運(yùn)營：美食類怎樣做爆款？？這四點(diǎn)可做參考！！

人們愛吃是天性，而視頻這一媒介形式，也更容易展現(xiàn)食物的色香。短視頻平臺上，不少美食內(nèi)容創(chuàng)作者發(fā)展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成為了千萬美食大V。

創(chuàng)新互聯(lián)主要從事網(wǎng)站設(shè)計、成都做網(wǎng)站、網(wǎng)頁設(shè)計、企業(yè)做網(wǎng)站、公司建網(wǎng)站等業(yè)務(wù)。立足成都服務(wù)新巴爾虎右,十年網(wǎng)站建設(shè)經(jīng)驗(yàn),價格優(yōu)惠、服務(wù)專業(yè),歡迎來電咨詢建站服務(wù):13518219792

視頻號做美食內(nèi)容有機(jī)會嗎？當(dāng)然有！

經(jīng)過梳理，我發(fā)現(xiàn)美食內(nèi)容的熱門爆款集中在四大類：

一、美食制作。

這類內(nèi)容占到了90%左右，常見的有家常菜、面食、烘焙甜點(diǎn)，創(chuàng)新菜和網(wǎng)紅菜。圍繞細(xì)分人群和場景，還會產(chǎn)生更加多樣化的內(nèi)容，比如減脂餐等。

如何催發(fā)讓用戶產(chǎn)生點(diǎn)贊行為呢？菜肴美味和營養(yǎng)是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，簡單實(shí)用，有生活品位，提供創(chuàng)新體驗(yàn)，至少需要滿足其中一種。

二、美食帶貨。

比較常見的場景是博主在自家果園或農(nóng)場，打著“產(chǎn)地直銷”的旗號，邊介紹產(chǎn)品特色，一邊現(xiàn)場試吃，視頻下方掛鏈關(guān)聯(lián)相關(guān)商品，進(jìn)行帶貨。

三、美食探店。

這種視頻具有很強(qiáng)的地域性，一般是博主們帶你去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常蛘叩浇稚系纳n蠅館，或者到老字號，或者是人氣新店、網(wǎng)紅店。

四、飲食文化。

如“臻酒堂”于1月4日發(fā)布的視頻“應(yīng)大家要求，堂主明明白白告訴你，敬酒禮儀有哪些”，博主以口播的形式，對酒桌上針對不同人的敬酒禮儀進(jìn)行了解說，評論達(dá)到1503條。

通過對10萬+贊的美食垂類內(nèi)容的研究后，我發(fā)現(xiàn)：

01、美食垂類視頻號蘊(yùn)藏較大潛力。當(dāng)前，垂類已有百萬粉絲的大號出現(xiàn)，且參考內(nèi)容生態(tài)較為成熟的抖音、視頻號內(nèi)容在美食領(lǐng)域更是一大空白。

02、創(chuàng)作者組成的多元化，包括素人博主、傳統(tǒng)抖音快手大V以及企業(yè)品牌主。

03、目前，最火的內(nèi)容是菜譜類內(nèi)容，再往下細(xì)分，家常菜教學(xué)最為流行。另外，美食探店、美食帶貨、美食文化類的內(nèi)容也都初顯光彩。

04、爆款普遍傳播周期長。想做好內(nèi)容，呈現(xiàn)食物的色香味是基礎(chǔ)，而實(shí)用接地氣，新穎有趣，表現(xiàn)生活品位的內(nèi)容，滿足其中一個很重要。

但我也發(fā)現(xiàn)，很多美食內(nèi)容存在跨平臺搬運(yùn)、虛假帶貨等問題，這是需要規(guī)避的。

正在做美食短視頻自媒體，但是不知道如何做好?關(guān)于選題、運(yùn)營和拍攝等？

這是整個商業(yè)項(xiàng)目策劃的問題。

不要想我是自媒體，就把這當(dāng)做一個商品，找到你的賣點(diǎn)，什么是你的目標(biāo)群體，他們有什么喜好，你的商品有什么吸引他們，這些都搞清楚了，再研究選題，運(yùn)營。制作是最不用操心的，前面的都確認(rèn)了，內(nèi)容自然而然就可以生產(chǎn)了。

如何運(yùn)營抖音的美食賬號？

1，現(xiàn)在大家都有選擇困難癥，到了飯點(diǎn)，不知道該去哪里吃飯，朋友聚餐，不知道去哪家好，對不對，你估計也有這樣的困惑。

在發(fā)布抖音時候，加上商家的坐標(biāo)地址，一個視頻就可以為商家?guī)泶罅康目蛻簟?/p>

團(tuán)隊(duì)組成

一個抖音短視頻制作團(tuán)隊(duì)，一般來說需要3個角色，文案編輯，拍攝剪輯，運(yùn)營發(fā)布。如果前期沒有足夠的人手，可以一人擔(dān)任多個角色來完成的。

賬號前期怎么起來

當(dāng)賬號還沒有粉絲的時候，是沒有話語權(quán)的，這個時候可以找一些餐廳和他們談，幫他們拍視頻，免費(fèi)幫他們飯店在抖音上用視頻的做宣傳，沒有哪個老板是會拒絕的。

素材從哪里找

做內(nèi)容，很多人最苦惱的是文案怎么寫，總不能每一家飯店都講述一樣的吧？這幾年如果你持續(xù)關(guān)注了船長，了解過船長之前分享的自媒體知識，就知道這個也是非常簡單的。

素材這個是很好解決的，你看全國這么多城市，去把別的城市的美食號的內(nèi)容，移植過來，稍微調(diào)整為適合本地用戶的文案即可。

美食類短視頻策劃方案怎么寫？

一，畫面呈現(xiàn)出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現(xiàn)出愉悅性。

美食的制作講究的就是色香味俱全，但是拍攝美食類的宣傳片，也是要在畫面上體現(xiàn)出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現(xiàn)的，通過視覺就可以看出美食的顏色，但是美食的香和味就有點(diǎn)難以體現(xiàn)了，香是通過嗅覺來聞出的，味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務(wù)及環(huán)境相關(guān)的情緒表現(xiàn)。如果一部美食宣傳片只傳達(dá)給人們了美感，缺少了對美食的畫面的補(bǔ)充，那么這樣的美食視覺就無法讓人產(chǎn)生望梅止渴感。優(yōu)秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果，不僅要體現(xiàn)畫面的美感外，還要體現(xiàn)美食的得香味。

二、拍攝美食類宣傳片一定要目標(biāo)定位清晰。

有些經(jīng)營餐廳的客戶，都會花很多的錢制作美食宣傳片來吸引群眾的注意，用各種高端的宣傳片拍攝技巧，畫面是非常的好看，但是看完之后沒有消費(fèi)的沖動。這也有可能因?yàn)闆]有一個好的故事做輔助，一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情懷，有故事的美食宣傳片。

三，拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。

美食文化無外乎分為中外美食，中華美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小異。怎么在眾多餐飲企業(yè)宣傳片中看到美味的與眾不同，讓觀眾看到用心、細(xì)心和精心，是美食類企業(yè)宣傳片一個特別加分的關(guān)鍵因素。這一點(diǎn)特別要求餐飲企業(yè)的制作方對食材的選料、食材制作以及服務(wù)流程都有很細(xì)膩的了解，將所聞所見轉(zhuǎn)化為有內(nèi)在吸引力的畫面。

企業(yè)宣傳片文案怎樣寫（如何寫好企業(yè)宣傳片文案）

一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。

宣傳片文案是屬于片集影視平臺文案，區(qū)別于平面文案。

宣傳片文案需要視聽立體化呈現(xiàn)，需要寫文學(xué)腳本和分鏡頭腳本，整個廣告的起承轉(zhuǎn)折，需要很強(qiáng)的畫面感和邏輯性；平面文案，主要做面的表達(dá)，需要更精簡，在一個畫面內(nèi)表達(dá)清楚廣告信息，且吸引消費(fèi)者的目光。

一：首先接到一個宣傳片項(xiàng)目，我們需要跟客戶進(jìn)行溝通，一個好的創(chuàng)意如果被客戶改來改去，最后變得平庸無奇？4種文案溝通流程——望、聞、問、切。

二：文案策略，接到一個項(xiàng)目，跟客戶溝通后，那么就要想策略，如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個“大創(chuàng)意”，也就是，大概的創(chuàng)意。它是一條創(chuàng)意主線，是一種表現(xiàn)形式，是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創(chuàng)意形式。

三：文案創(chuàng)意，有了策略后，就要做創(chuàng)意，創(chuàng)意則是在策略的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)枝末節(jié)的具體的完善，包括演員的選擇、場景的設(shè)計、還有解說詞、畫面的構(gòu)思等等。這個就是重要因素。宣傳片創(chuàng)意有千千萬萬種，正所謂，道生一，一生二，二生三，三生萬物，其實(shí)千千萬萬種創(chuàng)意，都是從那幾個簡單的創(chuàng)意衍生而來。

美食類的短視頻要如何賺到錢？

頭條系，西瓜小視頻，抖音發(fā)視頻，粉絲累積到一定量，就會有廣告收入。

利用視頻推廣美食，可以兼顧售賣食材，類似李子柒，有相關(guān)的視頻攢人氣和知名度，開設(shè)自己的網(wǎng)店。

如何開始做美食自媒體？謝謝?

作為一個63萬粉絲的美食博主，下面我分享一些我成長的經(jīng)驗(yàn)。

1、首先分清楚目前流量趨勢。很明顯短視頻的流量，遠(yuǎn)比圖文流量要大，所以做短視頻自媒體是當(dāng)下最好的選擇。

2、很多自媒體大V背后都有一個團(tuán)隊(duì)，正所謂多一個人多一分力量。一個人做自媒體，解決三餐都難，更別說掙錢了。

3、美食自媒體，可以細(xì)分有三種，美食菜譜、戶外美食、美食探店，結(jié)合自身優(yōu)勢選擇做哪一種，目前來說是美食菜譜的流量比較大。

4、基本要求，有一部像素過得去的手機(jī)（單反就更好），熟悉基本的視頻剪輯和制作，基本的運(yùn)鏡（拍攝技巧）。

總結(jié)：短視頻是大趨勢要把握住，有團(tuán)隊(duì)的自媒體生存下來更容易，選擇適合自己的美食類型，有經(jīng)驗(yàn)的人做自媒體更順暢，完全不懂的新手去創(chuàng)業(yè)做自媒體沒必要。

如何運(yùn)營一個短視頻賬號

運(yùn)營一個短視頻賬號如下：

1、定位。

大部分人運(yùn)營短視頻，一開始就去注冊賬號，其實(shí)這并不是正確的玩法，運(yùn)營短視頻我們需要先做定位，也就是選擇一個適合自己的領(lǐng)域，根據(jù)自己的特長選擇，比如你對美食比較有研究，可以選擇美食制作或者美食盤點(diǎn)。

根據(jù)自己的興趣愛好選擇，比如你喜歡看電影，可以做影視領(lǐng)域，把自己看到的一些好看的片段剪輯后分享出來，根據(jù)自己的職業(yè)選擇，比如你是做銷售的，可以分享銷售知識，技巧。

總的來說，選擇領(lǐng)域時，要考慮后期是否能長期做下去，如果做幾天就沒題材了，并不是一個合適的領(lǐng)域，此外，領(lǐng)域盡可能地詳細(xì)，大領(lǐng)域下找到一個細(xì)分領(lǐng)域，這樣賬號的垂直度更高，利于后期變現(xiàn)。

2、了解平臺規(guī)則。

不管什么行業(yè)都有其規(guī)則，想要在這個行業(yè)中有一席之地，我們就得了解遵守它的規(guī)則，短視頻行業(yè)同樣如此，在運(yùn)營之前，弄清楚平臺的規(guī)則非常重要。

我們的視頻發(fā)布后，平臺會先給一波推薦，平臺會根據(jù)你的內(nèi)容或標(biāo)題中的一些關(guān)鍵詞，把視頻推送給對這類內(nèi)容感興趣的用戶，如果用戶的點(diǎn)擊率，播放完成度還不錯，平臺會給予第二波推薦，但如果沒人觀看，就不再給二次推薦。

3、變現(xiàn)方式。

目前短視頻比較常見的變現(xiàn)方式主要有：開通電商功能帶貨，直播帶貨，引流其他平臺賣產(chǎn)品，推廣任務(wù)，我們需要對每種方式進(jìn)行了解，清楚每種變現(xiàn)方式如何操作，哪些領(lǐng)域可以用哪幾種方式。

比如你選擇了影視領(lǐng)域，開通電商功能售賣一些電子產(chǎn)品，或者做影視任務(wù)推廣都可以，如果你選擇了美食領(lǐng)域，但卻選擇了一些美妝的產(chǎn)品，是不合適的，簡而言之，我們的變現(xiàn)方式及售賣的產(chǎn)品要與領(lǐng)域相關(guān)。

4、視頻制作。

視頻制作，是短視頻運(yùn)營很重要的一部分，但大部分人對此并不重視，拍好一個視頻直接發(fā)布，這樣的視頻質(zhì)量是不夠的，不管是自己拍攝還是對素材二次加工，都要對視頻進(jìn)行剪輯，至少做好這幾點(diǎn)。

對視頻進(jìn)行整理，把多余的沒有價值的內(nèi)容刪除，幾個視頻之間的連接要連續(xù)，整個視頻要完整，添加字幕，加上文字解說便于用戶理解，特別是一些方言配音，如果沒有字幕很難明白其中的意思，背景音樂，音樂是短視頻的靈魂，一段節(jié)奏感很強(qiáng)的音樂，可以帶動整個視頻。

5、發(fā)布時間。

當(dāng)前文章：做美食短視頻怎么運(yùn)營
瀏覽地址：http://www.bm7419.com/article38/seidpp.html

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