其實(shí)每個(gè)酒店方對(duì)酒店要求各異，如果非要說(shuō)酒店設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)容易也不容易。容易是因?yàn)轫敿?jí)酒店都會(huì)對(duì)酒店有些特定的指標(biāo)，例如布草間的大小，房間配比，餐飲提供形式，各項(xiàng)工程指標(biāo)的要求，甚至于客人流線(xiàn)如何走…等等非常細(xì)致的要求，如果要談這些東西，太枯燥不說(shuō)，反而落入我原來(lái)一直所說(shuō)的“術(shù)”“道”討論中的“術(shù)”的牛角間中。

那么就要談?wù)劸频暝O(shè)計(jì)的“道”，這也是我所說(shuō)的的不容易的地方。酒店設(shè)計(jì)有獨(dú)特性和單一性，也是我認(rèn)為所有建筑設(shè)計(jì)中與“人”的關(guān)系最密切的（因?yàn)楹苤匾囊徊糠志褪桥c酒店管理公司接觸）我來(lái)嘗試總結(jié)一下，酒店設(shè)計(jì)主要有兩點(diǎn)，設(shè)計(jì)中心與設(shè)計(jì)主角，我一直認(rèn)為所有酒店設(shè)計(jì)的重心在于——體驗(yàn)。

這個(gè)體驗(yàn)不是建筑師單純自己想給入住酒店客人提供的體驗(yàn)，而是根據(jù)酒店品牌，酒店運(yùn)營(yíng)商對(duì)酒店的定位，進(jìn)而得出的體驗(yàn)。如果你要設(shè)計(jì)如家酒店，你要抓住的核心體驗(yàn)就是——便捷與多功能，因?yàn)榭旖菥频瓿烁咝詢(xún)r(jià)比之外更多的是方便便捷，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間要提供盡可能滿(mǎn)足多種客人的便利條件。

如果你要設(shè)計(jì)五星級(jí)的酒店，你要抓住的核心體驗(yàn)就是——品味與品質(zhì)，因?yàn)橐粋€(gè)極致的品味與品質(zhì)才能顯示酒店與眾不同的地位如果你要設(shè)計(jì)度假酒店，你要抓住的核心體驗(yàn)就是——愜意與景致度假酒店重點(diǎn)就是放松，體驗(yàn)無(wú)法在大都市體驗(yàn)的獨(dú)特自然景色與景致……找準(zhǔn)酒店要提供的體驗(yàn)特點(diǎn)，并根據(jù)其進(jìn)行設(shè)計(jì)才是設(shè)計(jì)的重點(diǎn)2,酒店建筑的使用者不僅有客人，還有很多后勤管理服務(wù)人員，一個(gè)好的酒店建筑的設(shè)計(jì)主角因而不能僅僅只是客人，還有運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的使用。

其實(shí)對(duì)客人的關(guān)注任何好的酒店都會(huì)重視，而更多沒(méi)有被關(guān)注的卻往往是酒店后勤管理運(yùn)營(yíng)人員。

以及對(duì)客人與運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的互動(dòng)關(guān)系，舉個(gè)例子，正常酒店的電梯間設(shè)置一般會(huì)放在不是客人一眼就能看到的位置，例如前臺(tái)的后邊之類(lèi)的位置，這樣做的確沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)榭腿巳绻谝谎劭匆?jiàn)的是電梯而不是前臺(tái)會(huì)下意識(shí)直接走上電梯而沒(méi)有辦理入住……，你懂的…我就干過(guò)好幾次這種事情，跟人家坐了好幾層才發(fā)現(xiàn)自己還不知道自己應(yīng)該去幾樓……不過(guò)沒(méi)有人關(guān)注過(guò)，其實(shí)電梯間的位置還有個(gè)要求——就是客人從電梯下來(lái)，前臺(tái)能第一眼看見(jiàn)他，客人也能第一眼看見(jiàn)前臺(tái)，在客人往前臺(tái)走的時(shí)候，前臺(tái)就已經(jīng)準(zhǔn)備好為其提供各種服務(wù)了；客人方面有什么問(wèn)題也可以直接能找到前臺(tái)。

這可能是個(gè)很小的方面，然而正是這些很小的方面才構(gòu)成了酒店設(shè)計(jì)最終的品質(zhì)。再例如客人在入住的過(guò)程中盡量看不到或者少看到后勤以及管理人員進(jìn)行各種操作的身影；再如洗衣間盡量與樓上布草間臟衣道對(duì)位，可以直接從樓上扔衣服下來(lái)而不用天天用手推車(chē)推著下樓；再如洗衣間的使用上是否與員工洗衣合用？合用的話(huà)要考慮員工后勤更衣區(qū)與之的關(guān)系；再如每層應(yīng)在電梯間設(shè)置樓層接待和等候區(qū)，讓客人進(jìn)入大門(mén)到前臺(tái)辦理入住，到去自己房間都一直有對(duì)應(yīng)流程的人來(lái)引導(dǎo)；再如行李房要靠近前臺(tái)，方便客人在入住前辦理手續(xù)的時(shí)候確定自己行李數(shù)量，然后應(yīng)該有專(zhuān)門(mén)的貨梯通上樓……等等這些細(xì)節(jié)一定要在設(shè)計(jì)的時(shí)候仔細(xì)考慮好，正是設(shè)計(jì)主角，以及主角間的互動(dòng)關(guān)系，才讓一個(gè)好的酒店有生命力。

其實(shí)很多人都問(wèn)過(guò)我什么是好的酒店，撇開(kāi)星級(jí)不談，真正好的酒店，就是省心和放心——當(dāng)我下車(chē)入住的時(shí)候我不用擔(dān)心我的行李，會(huì)有專(zhuān)門(mén)人幫你拎好；當(dāng)我入住的時(shí)候，每個(gè)流線(xiàn)節(jié)點(diǎn)都能有人微笑接待；當(dāng)我有疑問(wèn)的時(shí)候，我可以很容易找到人詢(xún)問(wèn)；當(dāng)我有需要的時(shí)候又能很快有人響應(yīng)很滿(mǎn)足……一切的一切才構(gòu)成設(shè)計(jì)一個(gè)好酒店的核心。

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