主題酒店氛圍營(yíng)造的重要性主題酒店是一種新的理念，它要求酒店明確自己的主題設(shè)計(jì)， 并將該主題滲透于酒店的各個(gè)空間和各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，由此在酒店立體、全方位營(yíng)造主題文化氛圍，最終帶給顧客獨(dú)特而強(qiáng)烈的文化感受， 主題酒店設(shè)計(jì)的獨(dú)特氛圍可以滿足顧客差異化需求，從而形成顧客忠誠。

一、主題酒店文化氛圍營(yíng)造的基本原則

1、市場(chǎng)導(dǎo)向原則

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，任何產(chǎn)品的開發(fā)都要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，主題酒店產(chǎn)品的開發(fā)也不例外，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)。

2、與環(huán)境相協(xié)調(diào)原則

主題酒店作為一個(gè)城市的有機(jī)組成部分，一旦形成就是城市的一道風(fēng)景、一處文化集散地，酒店形象就是城市形象的一部分。

3、主題延伸和更新原則

主題是主題酒店生存和發(fā)展的靈魂。和所有的商品一樣，主題酒店的產(chǎn)品也有自己的生命周期，也會(huì)經(jīng)歷從發(fā)展到衰落的過程。

4、與文化相結(jié)合的原則

主題經(jīng)營(yíng)最本質(zhì)的就是要融入“文化”的成分，它不僅僅是外觀要有特色，更重要的是在于它融入了文化的成分，而文化則透過酒店產(chǎn)品外觀和服務(wù)等各方面滲透出來。

5、高效率輕便式原則

進(jìn)行酒店局部的主題經(jīng)營(yíng)，在設(shè)計(jì)時(shí)必須遵循高效率的原則，主題是一種時(shí)尚的體現(xiàn)，因此，主題的設(shè)計(jì)也應(yīng)該隨著時(shí)代的改變而改變。

6、把握多元文化與本土化度的原則

作為文化的特殊載體，主題設(shè)定必須建立在對(duì)古今中外文化的透徹了解上。

7、系統(tǒng)化原則

主題酒店文化氛圍的營(yíng)造是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，要注意其整體性。

二、主題酒店提供的產(chǎn)品不能僅限于滿足客人對(duì)于食宿的基本需求，而要整合各個(gè)要素形成滿足顧客個(gè)性化需求的氛圍，使顧客從中獲得難忘的體驗(yàn)。

主題酒店氛圍的深度營(yíng)造也會(huì)激發(fā)顧客強(qiáng)烈的感情認(rèn)同，使顧客獲得獨(dú)特、難忘、持久的感受，從而形成顧客忠誠。

1、主題酒店視覺

根據(jù)視覺支配原理，即視覺在環(huán)境知覺中占有支配地位，其他感覺所提供的信息可以依靠視覺來強(qiáng)化它的作用。視覺可以感受到形狀、色彩、物件、圖案、服飾等等。

2、聽覺

主要包括公共區(qū)域的音樂、特定區(qū)域的歌舞表演及員工的服務(wù)用語。

3、嗅覺

它包括公共區(qū)域的味道、特殊物品具有的味道。

4、味覺

酒店提供給顧客最基本的產(chǎn)品就是住宿和餐飲，餐飲是酒店基本業(yè)務(wù)也是直接決定客人態(tài)度的重要部分，所以在主題酒店氛圍營(yíng)造中，味覺就是必不可少的總要組成部分。

5、觸覺

讓顧客參與主題活動(dòng)，成為活動(dòng)中的某個(gè)角色，親身體驗(yàn)，是主題酒店觸覺發(fā)揮效力的一項(xiàng)舉措之一。

主題酒店產(chǎn)品文化氛圍營(yíng)造

主題設(shè)施主要包括主題客房、主題餐廳、主題活動(dòng)設(shè)施； 主題產(chǎn)品則主要包括主題菜肴、客用物品等。 主題設(shè)施與產(chǎn)品是顧客消費(fèi)過程中接觸時(shí)間最多的。

主題設(shè)施與產(chǎn)品在與顧客的長(zhǎng)時(shí)間接觸中傳遞著酒店的主題文化。 所以對(duì)于主題設(shè)施與產(chǎn)品，主題酒店應(yīng)該多下工夫精心設(shè)計(jì)，注意主題符號(hào)、主題色彩、主題氣味的運(yùn)用等。

利用主題的選擇、店名的選取來營(yíng)造一種獨(dú)特的文化氛圍； 接下來涉及到環(huán)境文化、建筑文化等景觀文化氛圍的營(yíng)造，這主要帶給顧客的是一種視覺享受；

產(chǎn)品文化氛圍的營(yíng)造是核心，包括裝飾文化、聽覺文化、飲食文化、員工服飾文化、員工行為文化等，這直接關(guān)系到顧客最終的服務(wù)感知； 經(jīng)營(yíng)文化氛圍營(yíng)造主要指主題酒店通過服務(wù)設(shè)計(jì)、主題活動(dòng)策劃、主題營(yíng)銷等手段向顧客傳達(dá)一種酒店的形象。

除了以上實(shí)行的一系列滿足顧客體驗(yàn)特色文化需求的措施外，針對(duì)酒店內(nèi)部員工也要營(yíng)造一種以人為本的管理文化氛圍，以使員工更好的服務(wù)顧客，忠誠于酒店。

1、主題酒店客房文化

主題酒店的中心詞是“酒店”，既是酒店，那么提供服務(wù)功能永遠(yuǎn)是第一位的，而且作為通過文化附加值來提升房?jī)r(jià)、增加營(yíng)業(yè)收入的酒店，客人對(duì)服務(wù)功能的完善和高質(zhì)量必然有著更高的心理預(yù)期。

2、主題酒店聽覺文化

酒店的背景音樂可以影響人的心理與消費(fèi)行為，最關(guān)鍵的是可以借用其來營(yíng)造不同的文化氛圍。

3、主題酒店飲食文化

現(xiàn)代人對(duì)飲食的要求越來越高，色、香、味、形、養(yǎng)缺一不可。色、香、味、形都直接作用于顧客的感官系統(tǒng)，讓顧客獲得視覺、味覺、嗅覺上的享受。

4、主題酒店員工服飾文化

在主題酒店服飾的設(shè)計(jì)中，它的風(fēng)格并不是人們想象的以“新、奇、怪”而著稱。

真正的藝術(shù)風(fēng)格應(yīng)該是形、色、質(zhì)與酒店主題文化的協(xié)調(diào)，體現(xiàn)主題酒店的特色文化和形象品牌。

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