重慶抖音餐飲運營培訓(xùn)短視頻如何拍攝出美食

一、什么是視頻? 視頻是視覺藝術(shù)的一種形式。它是以光學(xué)原理記錄影像的傳播方式;以電工學(xué)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的現(xiàn)代技術(shù)手段和工具設(shè)備來處理圖像信息的方法及工藝流程等。

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二、視頻的分類

1、按時間長短可分為:延時攝影(Timewarp)、高速攝像、超慢速攝像、低速錄像等等

2、按畫面內(nèi)容分為:生活類(家庭/旅行)視頻、創(chuàng)意類、專業(yè)類等。

3、按照用途不同可以分為:教學(xué)型視頻、商業(yè)推廣視頻、個人展示視頻、娛樂休閑視頻、廣告宣傳視頻、產(chǎn)品介紹視頻、活動策劃視頻、企業(yè)宣傳片、品牌故事片......

4、從制作手法上又可分為:單反相機拍攝的視頻與手機拍攝的短視頻兩種類型

三、短視頻的拍攝技巧有哪些?

1、構(gòu)圖要講究

(1)在拍攝之前要先確定主體是什么東西,比如是一張餐桌還是一張桌子上的菜或者一個盤子里的水果蔬菜之類的小物件兒之類的都可以成為我們畫面的主題。

(2)然后根據(jù)這個主體的特點去考慮它的位置擺放問題,比如說這張桌面上有幾個碗碟子的話那么我們可以把它擺成三角形或者是長方形這樣的形狀來進行拍攝就可以了。

(3)如果我們在桌子上有一盆花的話也可以將它放置在一個角落的位置上進行拍照,這樣能夠讓整張照片看起來更加的協(xié)調(diào)一些,不會顯得很凌亂的感覺了。

(4)如果是拍食物的時候就可以將它們放在餐桌上進行拍了,因為這樣可以更加方便我們?nèi)ゲ僮饕约昂笃诩糨嫷墓ぷ髁?

(5)另外還可以利用一些小道具來作為點綴的作用~例如說用筷子夾住一根黃瓜再放到鏡頭前也是可以的喲

(6)最后要注意的就是一定要記得使用濾鏡的效果才可以不然就會給人一種很不真實的樣子了!

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