電飯煲煲湯要多久(電飯煲煲烏雞湯要多久)

現(xiàn)在生活便利，許多朋友家里都有壓力鍋，用電壓力鍋來煲烏雞湯，簡單又方便。烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)等，豐富的營養(yǎng)使得烏雞價格上偏高，但是營養(yǎng)卻很好。

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雞湯自古就是滋補佳品，尤其是烏雞湯，女人如果是經(jīng)常喝的話可以起到補血養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目的作用。不過如果是想要讓烏雞湯起到 成都建站公司 好的滋補效果的話，就一定要在煲湯的時候放入枸杞和紅棗，這樣做出來的烏雞湯才是滋補效果成都網(wǎng)站建設(shè)的。

準備需要的食材：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

步驟一：先將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

步驟二：枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

步驟三：瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”。其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。

雞肉，相信大家都非常的熟悉，也經(jīng)常吃，因為雞肉是我們常見的食材，營養(yǎng)豐富，并且價格便宜，大家都能夠經(jīng)常吃得上！所以呢，雞肉它吃法是有非常非常多的，蒸煮燜炸燉都可以，當然了也有懶人吃法。

首先需要準備以下食材：土雞半只，洋蔥1個，生姜1塊，胡椒粉1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙

步驟一：先將洋蔥切絲，生姜切絲，再將雞肉清理干凈，然后清洗干凈，控干水分，放入湯盆里面，將洋蔥絲跟生姜絲也放入湯盆。

步驟二：加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙胡椒粉，然后用手抓勻入味，再腌制30分鐘。

步驟三：等雞肉腌制好之后，起電飯鍋，再切點姜片，將姜片墊在鍋底。將雞肉放入鍋中，再將腌制雞肉的洋蔥姜絲也放入鍋中，然后蓋上鍋蓋，再按下慢煮飯鍵，煮45分鐘。

步驟四：煮好之后，將雞肉拿出來，放涼至不燙手，再剁成小塊，放涼后再剁的話，雞肉雞皮都不容易碎，剁好之后將雞肉放入盤中，再淋上煮雞時的湯汁即可！

這樣一道做法簡單，美味下飯的電飯煲燜雞，就制作完成了，看著是不是非常的簡單呢。其實燜雞制作方法的確簡單，味道還非常的好吃，不管是制作香鹵還是香辣味道，都可以這樣燜呢，放上適量的香料食材，就比如洋蔥、小蔥、生姜等。味道就都非常可以呢。

當前文章：電飯煲煲湯要多久(電飯煲煲烏雞湯要多久)
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