隨著現(xiàn)代人的生活水平提高，生活節(jié)奏越來(lái)越快，我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展也是日新月異。伴隨著食品種類的增多，食品需求又復(fù)雜多變，食品安全也成了大多數(shù)人擔(dān)心的事，在日常中，食品經(jīng)營(yíng)許可證也就成為我們認(rèn)定一個(gè)店的標(biāo)準(zhǔn)之一。那對(duì)于即將投身于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)绾蝸?lái)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證呢?

一、哪些情況需要申請(qǐng)食品許可證

1、在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)、個(gè)體工商戶及其他經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

2、以電視購(gòu)物、電子商務(wù)、直銷等方式從事食品銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

3、從事酒類商品銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

4、在商場(chǎng)、超市內(nèi)從事食品現(xiàn)場(chǎng)加工銷售的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

5、歌廳、洗浴、俱樂(lè)部等服務(wù)場(chǎng)所提供食品，如果是免費(fèi)的，不存在食品經(jīng)營(yíng)的行為，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)的許可；如果存在銷售行為，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

6、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得商品經(jīng)營(yíng)的許可；

7、在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售不是其生產(chǎn)的食品，需要取得食品經(jīng)營(yíng)的許可。

8、取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得經(jīng)營(yíng)許可；

9、在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

10、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品不在食品經(jīng)營(yíng)許可核發(fā)范圍之內(nèi)。

11、農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)的許可。

二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證所需的材料

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》由申請(qǐng)主體的法人電子簽字，營(yíng)業(yè)執(zhí)照主體公司的電子簽名。

2、已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)O(shè)立分支機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)提交申請(qǐng)人主體資格證明材料及所設(shè)立分支機(jī)構(gòu)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。

3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明；

（1）、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；（2）、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；（3）、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門(mén)的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；（4）、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；（5）、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明；（1）、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人；（2）、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)。

5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；（2）散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；（3）冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備冷藏箱（柜）等設(shè)施。

6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件；（1）、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖；（2）、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品-----銷售食品。問(wèn)題食品退市召回登記報(bào)告（架下單獨(dú)封存）。

7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。

8、經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品質(zhì)量責(zé)任書(shū)、食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)；一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章（手?。?。

9、委托辦理的，應(yīng)當(dāng)提供委托書(shū)及委托代理人身份證明。

10、省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。

注：申請(qǐng)人帶一寸照片兩張到政務(wù)大廳或者轄區(qū)工商所領(lǐng)取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

1、領(lǐng)取并填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料;

2、遞交相關(guān)材料，材料齊全后，領(lǐng)取《接收材料憑證》或《受理通知書(shū)》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)核查。

3、領(lǐng)取《準(zhǔn)予許可通知書(shū)》，十日內(nèi)憑通知書(shū)領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》?；蛑苯宇I(lǐng)取許可證。

四、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件

1、場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;

2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;

3、衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;

4、星級(jí)飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)培訓(xùn)考核后取得合格證書(shū)的專業(yè)人員。

標(biāo)題名稱：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的資料及流程
文章來(lái)源：http://bm7419.com/hangye/gsdb/n17894.html

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