隨著我國的經(jīng)濟不短的發(fā)展，人們的生活水平有了顯著的提高。也有越來越多的美食餐具等等出現(xiàn)在人們的餐桌上那么今天提起火鍋相信家并不陌生吧！火鍋在中國已經(jīng)有了1900多年的歷史了， 但卻一個共同點未變，即用火燒鍋，以水導熱，然后在鍋中放入我們要吃的食物從而進行煮（涮）最后讓我們使用。那我們一邊在品嘗這些美味的同時產(chǎn)生的大量廢水該如何處理呢？下面就跟著小編一起去探索一下火鍋店廢水該如何處理吧！

火鍋大部分廢水主要來源于我們使用過完后火鍋里面殘余的廢水 ，和一部分清洗餐具產(chǎn)生的廢水人們使用造成的廢主要包含著三大類。該水質(zhì)的特點主要有較多的油脂，蛋白質(zhì)較高、雜物較多處理起來比較相對來說是比較復雜的。那么帶你們了解完火鍋店的水質(zhì)下面就跟著小編一起去了解一下為我們帶來火鍋店廢水的處理方法吧！火鍋店廢水含油量較大因此使用氣浮法來處理該類廢水。氣浮法是通過廢水中通入空氣，利用油珠粘附于高度分散的微氣泡后使浮力增大，進而上浮速度提高近千倍，因此油水分離效率很高。該方法可用于水中固體與固體、固體與液體、液體與液體和溶質(zhì)中離子的分離的一種處理方法恰好可以適用于火鍋店廢水處理。

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